Това е огледало на Моята библиотека.

Л. Петров, Н. Джелепов, Е. Йорданов, С. Узунова
Готварска книга (226)

(или наставления за всякакви гозби)

Включено в книгата

Готварска книга

или наставления за всякакви гозби

С. Узунова, Е. Йорданов, Н. Джелепов, Л. Петров

Кулинария

Година

???? (Пълни авторски права)

Форма

Научнопопулярен текст

Кулинария

Характеристика

Няма

Оценка

5,1 (× 19 гласа)

„БЪЛГАРСКА НАЦИОНАЛНА КУХНЯ“

ЗЕМИЗДАТ — СОФИЯ — 1978

18.02.2007 — Корекция
31.10.2009 — Корекции от Mandor: текст и секция

ПЪРЖЕНИ ЯЙЦА НА ОЧИ

Продукти: яйца 10 бр., мазнина 100 г (1/2 чаена чаша), малко сол и червен пипер.

Мазнината се загрява леко и в нея се прибавя малко сол и червен пипер. Отгоре се счупват яйцата, като се внимава да не се разлеят. Пържат се на умерен огън, докато желтъкът се забули леко от побелелия белтък. По желание могат да се поръсят с черен пипер.

Към следващата част или към съдържанието